夏天的腳步越來越近了
炎炎夏日來杯冰涼的點心真的非常享受
我們家哥哥帶了好多香吉士回來
剛好家裡有剩下的吉利丁片
把果汁擠出來做成果凍
不加色素,完全是自然的味道
很好吃喔!!
香吉士鮮果凍 ( 約 6 人份 )
材料
香吉士 3 顆 水 150cc 糖適量 蜂蜜適量 吉利丁片 2 片 (23X7cm)
作法
1. 吉利丁片泡冰水軟化
2. 香吉士洗乾淨後對切 ,將果汁 擠出,取 150cc 果汁備用
3. 將剩下的果肉挖掉,留下半顆完整的果皮
4. 將適量的糖加入水中煮沸後關火
5. 把軟化的吉利丁片放入糖水中攪拌混合均勻後放涼
6. 加入適量的蜂蜜攪拌均勻後倒入果汁
7. 將混合均勻的果汁倒入果皮中
8. 放冰箱冷藏至完全凝固即可食用
※糖及蜂蜜的份量可以依照果汁的甜度做調整,不放也可以
